伯爵茶曲奇

这个曲奇口感带点烟韧，有很香的伯爵茶味~

准备材料：

【低筋粉】 250g, 【全麦粉】 50g,糖180g, 【伯爵茶】叶2汤匙,盐0.5茶匙, 【牛油】 200g, 【苏打粉】少许

伯爵茶曲奇的做法

1、份量方面，试后有点甜，我觉得下次糖可以减至120G，而牛油可减至180G；

2、如茶叶较粗大，先打碎(这次茶叶很细，所以免了这部骤)；

3、所有材料拌匀成面团，搓成长条形，用保鲜纸包好，放入雪柜雪半小时；

4、取出切片，用190度焗15分钟，焗好后先放在盘上次冷却5分钟，再移至金属架上放凉(因为刚出炉软软的，立刻移动会裂开，第一盘我就弄碎好几块了……)。