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【鸡肉 】 300公克, 【甜豆 】 150公克, 【杏鲍菇 】 3根, 【红萝卜 】 1段, 【蒜头 】 5颗, 【烧肉酱 】 或 【沙茶酱 】 1大匙,盐适量,糖适量, 【胡椒 】 【粉 】 适量
1、鸡肉切成柳条状,杏鲍菇切适当大小,甜豆撕去粗丝、蒜头切片备用
2、起锅热油,放入鸡肉煎至外表金黄,加入胡椒粉调味备用
3、再放入甜豆、杏鲍菇拌炒,起锅前加入糖、盐调味即可盛盘