洛神花果酱

洛神含丰富花青素有很强的抗氧化作用.且含丰富的胶质。

洛神花果酱

准备材料：【洛神花】 1000克
【冰糖】 300克
【麦芽糖】 150克
盐少许
去核【话梅】 (可有可无) 适量

洛神花果酱的做法

1

新鲜洛神花需先洗净去籽

2

将全部材料放入锅中开中小火拌煮

3

不断搅拌至浓稠(约8~10分钟左右)熄火(熬煮中间不时用木匙搅拌避免焦底) 趁热装罐、倒立，如此便能真空封存...(玻璃罐需事先煮沸消毒、再晾干)

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