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材料: 【小黄瓜 】 200克 【木耳 】 100克 【培根 】 8片 【蒜头 】 3瓣调味料:酒2大匙盐1小匙 【香油 】 半大匙
1.小黄瓜切斜片,木耳切小片,蒜头切片,培根切小片备用 2.锅内烧热1大匙油,先爆香培根,再放入蒜片炒香后,炝入酒,再加入小黄瓜和木耳拌炒均匀后,加入盐调味,起锅前再淋入香油即可完成 厨师叮咛: *小黄瓜也可以改用其他瓜类替代 *培根需比蒜片先入锅爆香,若是先放蒜片,等培根爆炒好时,蒜片可能已经焦化