夏天总让人觉得漫长，总喜欢来份清爽的凉菜，酸甜微辣的泰式凉拌海鲜很开胃。 作法很简单，将海鲜快速放入滚水中烫熟后，立即冰镇，这样口感会更清脆、更弹牙。

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准备材料：新鲜 【带壳虾子】 1012只
【透抽】 1只
【洋葱】 1/2个
【小番茄】 4颗
黄 【红椒】 各1/2个
【秋葵】 3～4根
新鲜 【百香果】 1个
泰式甜 【辣】 【沾酱】 2大匙

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泰式凉拌综合海鲜的做法

1

准备所有食材。

2

秋葵滚水川烫过，与红黄椒洗净和其他蔬菜类切小块。

3

透抽处理过切段，与新鲜带壳虾子下滚水川烫过，捞出放冰水冰镇捞出。

4

百香果切开果肉放碗里，倒入健康厨房泰式甜辣酱拌匀。

5

蔬菜与海鲜混合，将百香果甜辣酱倒进去拌一拌。

6

吸附酱汁的蔬菜与海鲜光泽亮度，看起来非常美味喔！

7

可以放置10-15分钟各项食材入味，这样味道会更稳定，泰式凉拌综合海鲜完成囉！

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