番茄奶酪焗饭

除了炒饭和煮粥，偶尔变换一下口味，将前一天剩下的白米饭加上奶酪和番茄　一下，中西合璧会别有一番风味。
番茄奶酪焗饭

准备材料：

【白米饭】 150g
【猪里脊肉】 50g
【洋葱】 1/2个（约100g）
【番茄】（【西红柿】）1个（约200g）
【方片奶酪】 5片
生抽1茶匙（5ml）
【番茄沙司】 1汤匙（15ml）
白砂糖1茶匙（5g）
水【淀粉】 1汤匙（15ml）
【黄油】 1小块（约5g）

番茄奶酪焗饭的做法

1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。

2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中，调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150ml冷水，搅拌均匀，将器皿移入微波炉以900瓦（或高火）火力加热3分钟成有肉片的酱料。

3、另取一个微波炉专用的有深度的平底盘，在平底盘内侧抹上一层黄油，将白米饭平铺在平底盘底部，米饭上面均匀地铺上备好的酱料，之后交错地撒上奶酪丝。

4、取一个能放入微波炉平底盘的深盘，加入适量冷水，将平底盘放入深盘里，然后移入微波炉，以隔水加热的方法用900瓦（或高火）火力加热3分钟即可。