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杏桃酸奶布丁蛋糕
准备材料：
【低筋面粉 】 50g
【罐装黄桃 】 2片
【酸奶 】 1杯（100g）
【牛奶 】 200ml
【鸡蛋 】 1个
细砂糖25g
【杏干 】 4颗
杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
1.．杏干提前用温水浸泡
2.．将低粉筛入搅拌盆中
3.．加入细砂糖，搅匀
4.．打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀
5.．倒入牛奶，继续小心搅拌均匀
6.．加入酸奶，用打蛋器全部搅打均匀
7.．将面糊细心过筛
8.．过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度
9.．泡软的杏干放入烤碗中
10.．倒入静置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖液装饰即可
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