【秋令养生】黄金栗薯野炊饭

地瓜和栗子的组合向来讨喜，也很有温脾养性的效果，天气微凉时焖上一锅野炊饭，除了饱餐一顿外，也颇有疗愈心理的额外效果呢。

准备材料：【白米】 150g
清水 250g
【栗子】 100g
【地瓜】 100g
【昆布】 2g
【酱油】 5g
【黑芝麻】少许

【秋令养生】黄金栗薯野炊饭的做法

白米洗净泡水1小时后，沥去水份；栗子切小块、地瓜连皮洗净后切片备用。

将白米、栗子与地瓜一同放入锅中，加入清水、昆布及酱油。

开火边煮边搅拌至滚后，转小火盖上锅盖，焖煮约20分钟至汤汁收干。

关火后不开盖，再焖约5分钟即可起锅，最后洒上少许黑芝麻即完成。