怪味鲜鱿鱼

准备材料：

【新鲜鱿鱼】 500公克
【洋葱】 120公克
【小黄瓜】 1条
【红萝卜】 60公克
【红辣椒】 1根
【蕃茄酱】 2大匙
【酱油膏】 2大匙
【咖哩粉】 2大匙
糖1大匙
【黑醋】 1大匙
白醋1大匙
【香油】少许
【辣椒末】 10公克
蒜末20公克
姜泥1/3小匙
【香菜】末少许

怪味鲜鱿鱼的做法

1.)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。

2.)把所有材料(2)切细丝备用。

3.)将所有调味料一起煮过，待凉备用。

4.)将作法1的鱿鱼，用沸水汆烫至熟后捞起，和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀，即可盛入盘中，上桌食用。