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1条 【鱿鱼 】
1捆 【韭苔 】 （或 【韭菜 】 ）
2根葱
1块姜
4瓣蒜
【黑胡椒粉 】 少许
1小匙料酒
盐适量
油适量
1、把鱿鱼洗净，放入沸水中，稍烫一下。然后切成丝备用。
2、韭苔切成小段。
3、姜、葱切成丝，蒜切成碎。
4、热锅放入油，油热后，放入葱姜蒜。
5、炒出香味后放鱿鱼丝、料酒和黑胡椒翻炒。
6、加适量盐。
7、最后放入韭苔，等韭苔熟后即可。
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