台风虽然刚过，但天气还是很闷... 用中卷来做个简单凉拌的料理 简单的料理方式，就可以吃出海鲜最原始的鲜味~~

---

准备材料：新鲜活冻 【透抽】 （ 【中卷】 ） 270g
水 1000cc
【沙拉酱】 ( 【美奶滋】 ) 适量
【鱼露】 适量
【鱼露】 适量
【米酒】 适量
【酱油】 适量
【香菜】 适量
糖 适量

---

凉拌中卷的做法

1

新鲜活冻透抽（中卷）解冻清洗，整只下去川烫

2

将中卷烫熟、放于冰水中冷却后沥干

3

上桌前沾著沙拉酱(美奶滋)及调味酱即可

4

上桌前沾著沙拉酱(美奶滋)及调味酱即可

---