焦烧肉条

做法和锅包肉差不多,就是肉的形态不一样,锅包肉是片,肉条就是条了.:D 好了,不多说了,看图吧.

准备材料：

【里脊肉】
【姜蒜】
【花椒】【粉】
盐
糖
9度【米醋】
【淀粉】
油
【胡萝卜】

焦烧肉条的做法

1.里脊肉切成手指粗的条，泡过的水淀粉抄糊。

2.糖醋1：1的比例倒入碗里，把蒜切碎泡在里面入味。

3.锅中把油烧到七成热，下入肉条炸至微黄浮起捞出。加热锅内油温在9成热时下肉条复炸捞出。

4.大火，把肉条放入，倒入糖醋汁，胡萝卜姜丝挂汁出锅。