番茄酱苦瓜烧排骨

准备材料：

主料：【猪肋骨】
【苦瓜】。【生姜】
【大葱】
【大蒜】
白糖
精盐
【酱油】
【香油】
【豆腐】黄色信息
版主请删
【鸡蛋】
【香辣酱】
【西红柿酱】
【花椒】
味精
料酒
【鲜汤】各适量

番茄酱苦瓜烧排骨的做法

1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。

2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。

3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。