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【低粉 】 200克宇治 【抹茶 】 【粉 】 10克 【开心果 】 50克法国燕子 【酵母 】 3克 【鸡蛋 】 2个细砂糖50克开心果50克
1.鸡蛋加细砂糖打散
2.加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
3.加入低粉和酵母拌匀成团
4.加入开心果
5.分成2份
6.稍微整一下形
7.中下层,160度20分钟
8.晾至不烫手后切厚片
9.中下层,165度30分钟,中途翻面一次