台式油饭

有香菇的油饭是家里两个小孩的最爱，晚上做好放凉冰冰箱，隔天早上蒸热还可以当老公的爱心早餐唷！
台式油饭

准备材料：

【干香菇】 (泡软切丝
【香菇】水备用)5朵, 【虾米】 (泡软)1小把, 【油葱酥】适量,姜末适量, 【绞肉】 1小碗, 【长糯米】 2杯, 【素蚝油】 2大匙, 【黑麻油】 1大匙, 【沙拉油】 1大匙

台式油饭的做法

1、糯米洗净沥乾，加入1.6杯水浸泡至少2小时，泡好用电子锅煮熟

2、热锅加入1大匙沙拉油，依序加入姜末、香菇丝、虾米、绞肉、油葱酥炒香

3、步骤2炒香后加入1大匙黑麻油、2大匙素蚝油拌炒一下，再将香菇水倒入锅中煮至汤料滚

4、将煮好的糯米饭加入锅中，以小火拌至没有白色饭粒

5、开心的享用油饭吧！