帕尼诺panino义大利三明治
帕尼诺(单个)panino或帕尼尼(复数)panini是一种三明治,源自于义大利菜,现在在全球已经非常广为人知, 帕尼诺或帕尼尼在义大利习惯 通常会用Ciabatta(义大利拖鞋面包或是佛卡夏Forcaccia做成~--维基百科 没有烙烤盘也是可以做的,其实在义大利,现在大多是用铁板直接加压,只要他是经过加压成为扁平状,都称为帕尼诺,烙痕只是美观,就像吃烧烤的时候,看见烙痕就忍不住流口水一样~噗
准备材料: 【
拖鞋面包】 (巧巴达) 1个
【
火腿片】 2片
【
生菜】 适量
【
番茄】 适量
【
起司】 适量
现磨 【
黑胡椒】 适量
帕尼诺panino义大利三明治的做法
![](n360/con1ncs3uao.jpg)
1
材料们~
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2
滤水盘薄薄的涂层奶油.用最小的火预热(我平常是直接用平底锅,今天试试看用滤水盘~哈哈
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3
巧巴达横剖开
![](n360/ocgtt515s1k.jpg)
4
面包表面那面摆上起司,火腿片
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5
摆上番茄
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6
摆上生菜跟起司,重口味的可以加调味料~
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7
盖上面包底部
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8
上面用平底的重物压他(例如铸铁锅的锅盖)用最小火烘烤4分钟
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9
翻面再重复8即完成(这个方法确实能做出很美的烙痕,老实说我一小片把它烧黑了,这是第二面,烙痕较不明显)
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10
切片摆盘
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11
不要看他薄薄的,因为经过加压,吃起来非常饱嘴喔~
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12
起司加太少辣~(关于卡路里,最近很是反省)
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