台式泡菜(酸/甜/脆/辣)

老公久不久就想吃臭豆腐.. 为的就是思念那酸v啊酸v的台式泡菜味... 既然如此~~ 那就来做吧!!!

准备材料：

【高丽菜】 1颗,盐适量,白醋1杯半,白砂糖1杯半,水1杯, 【小辣椒】 4根, 【蒜头】 5颗, 【红萝卜】少许

台式泡菜(酸/甜/脆/辣)的做法

高丽菜撕大片状洗净加盐去青直至出涩水~备用

将酱汁放入锅内煮至沸腾后(白砂糖需煮至不见) 熄火放凉备用

将作法1用白开水稍微冲洗就可放入做法2的酱汁里

加入配料略为搅拌一下..就可放入冰箱冷藏至隔天即可食用唷!