【Kate午后烘焙】纯百香果果酱 其实做果酱不难 只要掌握几个原则 就可以做出好吃的果酱 家里有百香果却不知道怎么办 可以拿来做这个酸甜的好味道~ 果酱用途很广,抹吐司,松饼,做蛋糕,饼干.直接冲泡来喝...等等!! 欢迎大家一起到Fb粉丝团讨论唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon

---

准备材料： 【百香果】 20颗(果肉部分约500g)
糖 250g
【蜂蜜】 少许(可省略)

---

【Kate午后烘焙】纯百香果果酱的做法

1

把百香果果肉倒入锅中

2

糖的部分可以看百香果的酸甜,可自行增减!

3

把糖倒入拌匀

4

果酱容器要经过冷水煮滚(可杀菌),在放至风干!

5

用小火慢煮,不时搅拌,若有气泡可以将泡泡捞起来!可在这时加入蜂蜜

6

煮到浓稠即可!(可是要注意,冷却后会更浓稠)~所以也不要煮的太黏哦!

7

将果酱倒入瓶中,盖子锁紧,倒扣放凉,然后就完成了!

8

是不是很可口~

---