草莓果酱馒头

觉得只有白馒头太单调，玩点小创意，草莓酱微酸的味道配上白馒头，交织成幸福的感觉。

准备材料：【中筋面粉】 600g
【酵母】 6g
水 250cc
砂糖 40g
【草莓酱】适量

草莓果酱馒头的做法

将酵母、糖分别用溶于水中(温水的话有助于酵母发酵) 揉成三光面团后，发酵25-30分将面团杆成长方形(我还是无法杆成很方正的长方形…T_T)

在杆平的长方形面皮上，涂上草莓酱，再慢慢卷起来。(草莓酱适量就好，不然最后卷不起来，蒸的时候会散开) 将卷好的面团用刀子(可以抹点油，比较不会黏)切成差不多的大小将卷好的面团用刀子(可以抹点油，比较不会黏)切成差不多的大小

切好的馒头原型，底下放馒头纸，放在蒸笼里二次发酵，发酵约15-20分以冷水开始大火蒸→水开转中火→水滚后开始计时20分钟→熄火→锅盖开一小缝隙透气5分钟后再将锅盖全开。锵~草莓果酱馒头就完成囉~