香菇素菜包

准备材料：

【中筋粉】 100克、【酵母】 2克、【泡打粉】 2克、糖3克、【青菜】 150克、【香菇】 20克、【笋】 20克、【麻油】、盐味精、糖适量

香菇素菜包的做法

1、青菜出水、切沫，香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。

2、面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，设成面团，揉搓光滑。

3、下20克的剂子，擀成8厘米的圆形皮，包入馅心，捏成秋叶的形状。

4、放入刷过油的有孔的不锈钢盘，盖上湿纱面，醒30分钟左右。

5、入蒸箱设100摄氏度，10-15分钟即可。