香油海带丝
准备材料:
水发 【海带 】 300克 【香葱 】 2棵 【生姜 】 1小块 食用油10克 【香油 】 3克 【酱油 】 3克 【胡椒 】 【粉 】 适量 【香醋 】 3克 精盐3克 白糖1.5克 味精1.5克
香油海带丝的做法
1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;
3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。
注意
鲜咸适口,清香脆嫩。如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。
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