馒头牛奶糖霜棒

每次做烘焙大部份都是失败居多,今天用现成的中式馒头,做些小小变化及改造,让它也能很西式喔~ 第一次做出女儿一直边吃边赞美的小甜点,妈咪怎么这么好吃啊!除了烤的香酥的外皮及甜甜的糖粉,在咀嚼中还有淡淡的馒头香,真的好吃啦!
馒头牛奶糖霜棒
准备材料:白 【馒头】 1大颗
牛奶】 100cc
细砂糖 适量
糖粉】 少
无盐奶油】 1小块

馒头牛奶糖霜棒的做法

1

备料:如右图

2

先备小锅子,将牛奶无盐奶油放入以小火煮至溶化待凉些

3

将冷藏的馒头取出不需蒸热,直接用刀子切成细长条状

4

馒头条均匀浸入牛奶中马上拿起

5

外层再均匀的沾裹细砂糖

6

将沾裹牛奶糖粉馒头棒放在铺上锡箔纸的烤盘,以上下火,温度220,约25分钟进烤箱烤~

7

将烤好的馒头棒稍以叠叠乐方式摆盘

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再用筛网洒些细糖粉于上层

9

整个有西餐甜点的fu~

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最后摘取一小瓣9层塔当装饰,轻松完成一道精致的甜点囉!


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