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【里肌肉 】 5片 【芝麻 】 少许 【韭菜花 】 适量 【蜜汁 】 酱3大匙盐少许 【酱油 】 1大匙 【米酒 】 1大匙 【太白粉 】 少许
1.里肌肉排洗净后擦干水份，将里肌排放入大碗中，同时将所有腌料倒入搅拌均匀，腌浸约15分钟。
2.起一热锅，放入3大匙的油，让锅烧热，再将作法1的肉排放入煎至上色后，取出放入盘中。
3.把蜜汁淋在作法2的排骨上，再撒些芝?；韭菜花放入沸水中汆烫一下后，即可装盘摆饰。
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