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【芹菜 】 切段三株, 【红萝卜丝 】 适量, 【牛肉丝 】 80克,蒜末适量,姜末适量, 【辣椒末 】 适量, 【沙茶酱 】 适量, 【米酒 】 适量,盐巴适量
1、牛肉丝以米酒及沙茶酱腌渍备用。
2、起油锅，将牛肉丝过油至半熟拿起备用。。
3、原锅加入红萝卜煸炒后，下蒜姜辣椒末爆香，接着下芹菜，香味出来后加2汤匙水拌炒。
4、加入牛肉丝班超至牛肉约八分熟后，下盐巴调味，关火，上桌！
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