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【糖蒜 】 1个 【五香豆干 】 6个 【猪肉 】 丁1/3杯葱1支 【酱油 】 1大匙 【香油 】 1/3大匙 【白胡椒 】 【粉 】 1小匙
(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。
(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。
(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。
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