辣炒豆干小鱼干

第一次试炒小鱼干，结果没想像中困难，特别是加了小辣椒，更香辣够味呢！
辣炒豆干小鱼干

准备材料：

【小鱼干】 100克
【黑豆】干2块
【黑木耳】 2大朵
【蒜头】 4瓣
【青葱】 2根
【小辣椒】 1根
【米酒】、【酱油】、【白胡椒】【粉】、【香油】各适量

辣炒豆干小鱼干的做法

1、小鱼干洗净沥干，黑豆干切丁、黑木耳切丝、蒜头及辣椒切片、青葱切末备用。

2、热锅加油炒香小鱼干，加入蒜片&葱白&辣椒爆香，加点米酒拌炒去鱼腥味。

3、加入豆干及黑木耳拌炒，加酱油及白胡椒粉调味续炒。

4、最后淋点香油、洒上葱花及辣椒即完成。