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综合寿司
寿司自己做的可能没有日式店里的正宗,可是味道却毫不逊色,而且自己制作的过程非常有意思,适合全家人一起参与.http://www.beitaichufang.com/recipe/8630/
准备材料：
准备材料：
【寿司米饭 】 ： 【大米 】 400g 【糯米 】 100g水500g盐10g糖50g白醋65g
【红咖喱 】 【金枪鱼 】 【寿司 】 ： 【寿司紫菜 】 寿司米饭红咖喱 【金枪鱼罐头 】
三色 【寿司卷 】 ：寿司紫菜寿司米饭 【黄瓜 】 【胡萝卜 】 【红肠 】 【色拉酱 】
【厚蛋烧 】 寿司：寿司紫菜寿司米饭 【鸡蛋 】 盐
【培根 】 寿司：寿司紫菜寿司米饭培根色拉酱
【肉松 】 【饭团 】 ：寿司米饭肉松 【榨菜 】 末 【黑芝麻 】
综合寿司的做法
寿司米饭：
2.加入水煮熟.
3.稍凉后调入白醋、盐和糖拌匀，晾凉.
1.罐头金枪鱼取出加入平底锅内，边加热边用铲子将鱼块铲散.
2.加热至汤汁收干，晾凉备用.
3.寿司紫菜剪成宽条备用.
4.双手沾水防粘，取适量寿司米饭，捏成长圆形.
5.四周围上紫菜条，将金枪鱼舀在米饭上即可.
三色寿司卷：
4.挤上一条色拉酱，小心卷起即可.
1.鸡蛋加少许盐打散.
2.平底锅内刷一层薄油，先倒入适量蛋液铺平锅底，蛋液将要凝固时，小心揭起，对折起来;在空出来的锅底上再次刷一层薄油，倒上适量蛋液铺满半个锅，待即将凝固时，将刚才已经对折的部分，揭起覆盖过来，也形成对折.重复以上步骤，直至需要的厚度.
3.冷却后切去边角，切成长方形备用.
4.寿司紫菜剪成细条备用.
5.双手沾水防止粘手，取适量寿司米饭，捏成长圆形.
6.覆盖上一片厚蛋烧，用紫菜条装饰出腰线即可.
1.平底锅内不要放油，将培根剪熟.切成块晾凉备用.
2.双手沾水防止粘手，取适量寿司米饭，捏成长圆形.
2.模具沾水防粘，加入适量肉松饭，压出形状即可.
