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主料: 【稻米 】 200克 【油皮 】 200克
辅料: 【猪肉松 】 50克 【黑芝麻 】 30克 【花生仁 】 (生)10克
调料:白砂糖10克白醋5克
1.米煮熟成米饭,盛入碗中,趁热加入白糖、白醋搅拌均匀,放凉;
2.豆皮(油皮)用凉开水冲净,放在竹片上摊开,放入适量米饭铺平,加入肉松、花生米和黑芝麻,用手卷成竹片,包成饭团,收口处沾水黏紧。
3.食用前切小段,即可盛出;