咖啡蛋糕 [简易食谱]
爱咖啡的你请别错过这个咖啡蛋糕Coffee Cake,香浓的咖啡味,加上核桃,再配超美味的咖啡味奶油糖霜butter cream...是我最喜爱的蛋糕之一!必试! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
准备材料:
【奶油 】 / 【牛油 】 225克,糖225克, 【蛋 】 4颗, 【咖啡 】 50ml, 【自发粉 】 225克, 【核桃 】 75克,奶油/牛油125克, 【糖霜 】 200克,咖啡30ml
咖啡蛋糕 [简易食谱]的做法
预热烤箱180度c, 将核桃切碎,另留数粒作装饰用。先用搅拌器打发奶油至淡黄色,加糖拌匀
然后加蛋,每次下一只蛋拌匀,加咖啡,面粉,合核碎彻底拌匀
将蛋糕浆倒入蛋糕模内,放入烤箱烤25分钟至熟透。 待凉后脱模,将蛋糕分成上下两份
咖啡奶油糖霜做法: 先打发奶油,然后加入咖啡及糖霜拌匀
将奶油糖霜涂在其中一块蛋糕上,然后叠上另一块蛋糕,再在蛋糕面上加上奶油糖霜及核桃作装饰即成!
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