和风look蟹肉蔬菜御饭团
家里正好有一包蟹脚肉,拿来做成最爱的御饭团。稍微摆盘一下,就变成漂亮的蟹肉御饭团囉,食指大动阿~等不急要开动了! 带便当也超适合喔,已经装一盒当明天的午餐囉♥ *欢迎光临【凯莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
准备材料:
【蟹脚肉 】 1包, 【蒜头 】 适量, 【酱油 】 2匙, 【辣椒 】 适量, 【白饭 】 4碗, 【鸡蛋 】 2颗, 【猪绞肉 】 1匙, 【香菇 】 适量, 【香菜 】 适量, 【玉米粒 】 适量,酱油1匙,盐适量, 【胡椒 】 【粉 】 适量
和风look蟹肉蔬菜御饭团的做法
香菜洗净切碎、蒜头去皮拍过后剁碎、香菇泡水后切小丁
平底锅少油热锅后放入一部分蒜头爆香,倒入蟹脚肉、酱油和辣椒炒熟后取出备用(汤汁留在锅里)
剩下的蒜头和绞肉放入锅中炒过,加入白饭、酱油与锅内原本的酱汁一起炒匀(可加一点油以免黏锅),倒入打散的蛋液均匀翻炒
最后放入香菇、玉米、香菜和盐跟胡椒粉炒匀
适量炒饭放入三角饭团模型中,塞入一点蟹肉再盖上一些饭塑型
将少许蟹肉摆放在饭团上,加点香菜和芝麻装饰即可
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