萝卜丝拌海蜇皮

鲜香清淡，味道可口。

准备材料：

主料：【海蜇皮】 100克
【白萝卜】 100克

调料：【大葱】 20克
【花生油】 20克
盐5克
白砂糖5克
味精1克

萝卜丝拌海蜇皮的做法

1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。

2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀；葱洗净，切成葱花。

3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花，炒出香味后离火，将葱花油趁热倒入萝卜丝上，快速拌匀即可。