[超容易] 玉米芝士咸牛肉蛋卷
蛋卷是种简易美食, 口味可按个人喜好而改变, 今次就弄一个西式的吧!!!
准备材料: 【
高粉】 250g
水 350g
盐 少量
【
黑胡椒】 少量
Parsley( 【
番芫荽】 / 【
香菜】 ) 少量
【
蛋】 1-2 个
【
车打芝士】 片4 片
咸 【
牛肉】 (细) 1罐
【
玉米】 适量
【
奶油】 少量
【
橄榄油】 适量
[超容易] 玉米芝士咸牛肉蛋卷的做法
![](n360/4nohse1qro2.jpg)
1
先将鸡蛋打发开, 车打芝士片切半, 备用
![](n360/02aizetx0ta.jpg)
2
烧热镬, 小火放点奶油煮开, 下粟米拌炒一会, 再下咸牛肉拌炒一会, 盛起备用
![](n360/ylo3eqda4mo.jpg)
3
将高粉 + 盐 + 黑胡椒 + Parsley 于盘中拌匀, 下水轻轻搅拌至无粉粒
![](n360/l5y11nsoup1.jpg)
4
加入已打发鸡蛋, 拌匀成稀面糊
![](n360/qyjkz2kjnmm.jpg)
5
中火烧热平底镬, 下橄榄油熨均匀, 转到小火, 下一汤勺面糊, 快速滚完整个镬底, 于面糊的其中一边下车打芝士片
![](n360/eoe5gfclfxk.jpg)
6
然后于车打芝士片上, 舖上拌炒过的奶油粟米咸牛肉
![](n360/s5tl2rwgjso.jpg)
7
蛋卷细火煎至变成淡黄色, 圈边开始有金黄脆边, 就将有馅料的一边反到中间, 再将余下的一边反向中间, 轻轻按压一会 最后将整个蛋卷反转, 将收口各下略煎一下, 完成上碟!!
相关标签: