小胖 【子姜 】 丝 【白肉金枪鱼 】 1罐
阿维欧 【牛至 】 末适量
亿芭利有核 【青橄榄 】 (特级)少许(切
小丁)
品利特级 【初榨橄榄油 】 1汤匙(15ml)
【生菜 】 50g(切丝)
【香葱 】 2根
【面粉 】 适量
醋45ml
【原味酸奶 】 600ml
盐1/3茶匙(2g)
【奶酪 】 50g(切碎)
【樱桃萝卜 】 枚(切小丁)
用200g面粉加150ml清水和成面团,再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后,将圆形薄饼放入煎熟。
将生菜丝放在薄面饼上。
把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干,然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后,放入薄面饼中,卷成卷。
另取香葱,系在卷饼两端,再将卷饼斜刀切开,装盘即可。