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【卤 】 【黑豆 】 干2块卤 【牛腱 】 100公克蒜末1小匙葱2根 【香菜 】 2棵 【酱油膏 】 2大匙糖1小匙 【辣油 】 1大匙 【花椒 】 【粉 】 1/2小匙
1.卤豆干及卤牛腱切粗丝；葱切细丝；香菜切成约1公分小段备用。
2.将作法1的豆干丝及牛腱丝与蒜末、酱油膏、糖、辣油及花椒粉一起搅拌均匀，食用前放上葱丝及香菜即可。
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