紫米花枝饭

简单的紫米花枝饭却是可以点亮家人及三五好友相聚时的双眼及笑容! 试试看啰!

准备材料：

【花枝】 2只, 【紫糯米】一杯, 【油葱酥】 1汤匙, 【猪油】 (或其它油)少许,切细的【四季豆】 (或其它【蔬菜】 )少许, 【酱油】适量,酱油半碗,水1碗,糖些许, 【姜片】些许,酒半碗

紫米花枝饭的做法

1、首先, 把一杯紫糯米泡水2个小时. (做这道菜, 不太忙碌. 反正它泡它的, 你做你的, 是吧! )

2、首先. 开火热炒锅, 把猪油及油葱酥炒香后, 大约炒1-2分钟后, 把沥干的糯米放入炒锅, (可加1杯水) 再加入酱油. 再大火拌炒2-3分钟. 即可移入电锅内锅, 蒸煮糯米至熟. (这时, 你又可以去看电视或清理花枝 --不过清理花枝, 我都请市场老板代劳)

3、确定, 糯米熟后, 就可把熟糯米努力塞入完整的花枝肚中...因为米己熟, 所以尽量塞饱满. (用咖啡汤匙和筷子比较好塞) 再用牙签封口.

4、把两只塞满的花枝放入卤花枝饭的酱汁锅中. 又是个它忙它的, 你忙你的节奏了.大约20分钟即可拿出放凉切片上桌.