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准备材料：200克 【意粉】
1/2个 【意大利青瓜】
1/2个黄色 【葫芦瓜】
1/2个 【茄瓜】
3-4粒 【车厘茄】
1茶匙 【意大利香料】
1/2茶匙盐
1/4茶匙 【黑胡椒粉】
【罗勒酱】 材料
90毫升 【橄榄油】
25克 【松子】
50克新鲜 【罗勒】
1瓣 【蒜头】
60克巴 【马】 【芝士粉】
1/4茶匙盐
1/4茶匙 【黑胡椒粉】

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自家制罗勒酱三色瓜意粉的做法

1

制作罗勒酱，把1/3的橄榄油放进搅拌机，再加入其馀酱汁材料

2

搅拌至均匀幼滑，然后加入馀下的橄榄油，搅拌至溶和，放在一旁备用

3

把所有瓜类切成大约2厘米厚件，加入油丶盐丶胡椒粉及意大利香料拌匀

4

把所有瓜类放入平底锅，煎至呈金黄色

5

转到焗盘上，加入车厘茄，焗炉预热至摄氏180度，放入焗盘，焗5分钟

6

把锅内的水煮沸，落盐，放入意粉煮8-10分钟，沥干水

7

把意粉放进搅拌碗, 加入罗勒酱，把意粉拌匀

8

最后加上烤焗好的瓜菜

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