白萝卜小黄瓜泡菜

这道是我喜欢吃的"黑白切"店,附给客人吃的泡菜,很特别~ 我学起来,好爽口^^
白萝卜小黄瓜泡菜
准备材料:

【白萝卜 】 半个, 【小黄瓜 】 一条,白醋两大匙,白砂糖三大匙,盐酌量


白萝卜小黄瓜泡菜的做法

1、先处理白萝卜~ 白萝卜用刨刀,慢慢的刨完。泡冷开水一个钟头。沥干后~ 加入盐巴一点点,大约半小时,挤干水份。

2、小黄瓜也是刨成一片片,加一点盐,出水后沥干。

3、白萝卜小黄瓜mix,加上白醋与白糖拌一拌,盖保鲜膜,冰冰箱半天以上,越冰越脆越好吃。


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