手工咖啡蛋糕

咖啡，是我妈咪的最爱，也是上班族的最爱。母亲节快到了，让我们来做个美味的蛋糕送给妈妈吧！

准备材料：

【低筋面粉】 200g, 【牛奶】 150cc, 【奶油】 50g,糖30g, 【咖啡粉】 100g, 【鸡蛋】 2颗, 【松饼粉】 200g

手工咖啡蛋糕的做法

1、将松饼粉,咖啡粉,糖放入锅中搅拌

2、再将鸡蛋,低筋面粉加入锅中搅拌

3、加入牛奶搅拌

4、加入热好的奶油(液体状)搅拌至呈现黏稠状时放入电锅

5、按下电子锅的烘焙键，烘烤约45分钟，让它自己去烘培就好了。

6、45分钟完成后，用牙签刺刺看，检查里面是否有熟。若有熟，立即将蛋糕从锅中取出;若没有熟(刺过后有沾黏在牙签上)，再继续烘烤。