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(配方可做35个)
【黄油 】 :125g 【糖粉 】 :95g 【蛋黄 】 :50g情侣 【咖啡粉 】 :10g
【淡奶油 】 :10g 【炼乳 】 :15g 【低筋面粉 】 :140g
1、先将黄油、过筛的糖粉搅拌至蓬松状。
2、加入蛋黄,搅拌均匀。
3、依次加入淡奶油、炼乳、过筛的低筋面粉和咖啡粉,并搅拌成面团。
4、将其分割成35个,用手搓圆。
5、摆入烤盘内,轻轻将其压扁。
6、以 180/160℃烘烤15分钟左右。