高丽菜常见又好吃，而且有厨房胃药美名，但是你还在加水加盖闷煮高丽菜吗？快看如何炒出脆甜高丽菜哟～

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准备材料： 【高丽菜】 10片
【蒜头】 2颗
酒 5~10cc

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炒脆甜高丽菜的做法

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高丽菜去梗，叶片部分切适当大小(菜梗硬会影响炒菜速度及整体口感)

2

爆香蒜头，加入高丽菜炒两三下

3

秘密武器：酒，翻炒高丽菜后立刻倒入一点点酒(用小孩吃药水的药杯量，准哦…酒不可太多，味道会抢过高丽菜，酒5或10cc看菜量)

4

不夸张!炒1分钟后，你可以调味上桌了，要软点顶多2分钟，太久出太多水反而不脆!

5

简单脆甜高丽菜，你也试试吧～(请用本地高丽菜，进口高丽菜很硬炒再久也炒不软，只能拿来....砸人@@)

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