味噌脆瓜三角饭团

通常早餐配饭吃的脆花瓜，切碎后加入饭里拌匀捏成小小饭团，利用剩下的脆花瓜汁调入味噌，抹在饭团上去煎或烤过后大大提升饭团的香气。要吃的时候包上海苔片，方便拿着也比较不用担心饭粒散落，做法简单且携带方便，当便当或野餐餐点都很适合。

准备材料：

【白饭】 2碗(约450g),脆【花瓜】约1/2或2/3罐, 【海苔片】 1小包

味噌脆瓜三角饭团的做法

1、将饭加热，脆花瓜切碎倒入饭中搅拌均匀，分成8份分别揉成圆形。

2、将酱料调匀备用。

3、手洗干净，先沾水再沾一点盐在手心上，取一球饭团压扁，再将周围塑成三角形。

4、先将三角饭团放到平底锅上(不用油)把表面略煎定型，在饭团两面分别抹上酱料稍微煎一下就可以起锅。

5、将饭团放置微凉包上海苔片就完成。