芒果之恋

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神、润泽皮肤。

准备材料：

【芒果】 3个（总共二斤不到）
纯【牛奶】 100ML
【炼乳】少许
【芒果味布丁粉】 25克
矿泉水少许

芒果之恋的做法

先把芒果洗净，切开去核，取果肉。

取二个量的芒果肉打成糊，加入少许的炼乳及纯牛奶(可根据自己的喜好适当增减)

把调味好的芒果糊放入冰箱冷冻，到第二天取出放到碎冰机里搅拌后，再次冷冻。

过2小时结冻后，用汤匙敲碎搅动（注意让空气透入），再冷冻半不时左右即可。

取25克芒果布丁粉加入150ML开水及50ML纯牛奶，充分搅拌均匀，放入冷藏室。半个左右即可。

留少量果肉，剩余的果肉打成糊，加入大至100ML的矿泉水（确保芒果汁不会抢了芒果冰淇淋的味）

芒果汁装入器皿，放一个芒果冰淇淋球。

芒果布丁放几粒果肉做装饰及少量牛奶。