最近菜价不亲切~用了玉米粒做了蚵仔煎~ 有逛夜市的感觉呢~

---

准备材料： 【蚵仔】 2人份
【玉米粒】 6大匙
【蛋】 2颗
【萝蔓叶】 1片
【蚵仔】 煎 【粉】 2大匙
水 10大匙
【甜辣酱】 2大匙
【蕃茄酱】 1大匙
【酱油膏】 1大匙
【味增】 1/2大匙
糖 1大匙
【太白粉水】 少许

---

蚵仔玉米煎的做法

1

先煮 酱料 ~小火边搅拌边煮最后用太白粉水勾芡~ 备用

2

蚵仔煎粉加水调成粉浆 (粉和水的比例是 1: 5 )

3

平底锅放少许油先煎蚵仔 (想吃多少就放多少)

4

然后加入玉米粒

5

倒入调好的粉浆~等到呈现半透明状

6

蛋加进去~用锅铲划破蛋黄~轻轻翻炒一下就完成囉

7

盛盘后淋上煮好的 酱料 ~加点绿色菜装饰

---