汤圆和果子

只利用市售的大小汤圆,不用任何工具就能化成身高级的日式和果子喔 更详细图文对照食谱:http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7715825
汤圆和果子
准备材料:红白 【小汤圆】 适量
白色大 【汤圆】 数颗
】 红大 【汤圆】 数颗
紫色大 【汤圆】 数颗
柠檬】 【薄荷叶】 一片
椰子粉】 适量
海苔】 一片
花生粉】 适量
市售 【酥皮】 一片
红豆】 汤 适量

汤圆和果子的做法

1

爱心汤圆:1.取二颗汤圆 2.如下图把尾部压紧在一起3.微调一下心的角度4.水滚下锅煮至浮起即可

2

虾握寿司汤圆:1.用二颗白色汤圆搓成长方 2.用一颗红色汤圆搓长扁条形,用剪刀在尾处剪分开后。塑形 3.用白色汤圆搓长条黏在身上当虾纹 4.二个组合、压黏紧即可5.水开下锅煮至浮起后即可捞起

3

手掌汤圆: 1.取二颗小白汤圆,各分成一半变成共成了四等份2.取一颗小红汤圆,分成四等份 3.1及2的汤圆搓成圆形后,轻压一下。接着把红色放到白色上面4.用三颗小白汤圆搓圆后,压扁当手掌心5.用二颗小红汤圆搓圆压扁放在4的上面

4

6.把手全部组合黏压紧即可 (黏结地方不要太薄,不然像我煮好很容易断掉)7.水滚下锅煮至浮起即可

5

汤圆甜塔:1.取一市售酥皮,如下图压出二张花形皮 2.把其中一张中间开个大汤圆大小的洞后,用蛋黄液把二张皮黏在一起

6

3.将煮熟的汤圆放中间4.烤箱180度烤20分即可 (酥皮呈金黄色即可)

7

1.把三色大汤圆煮熟后,捞起 2.左边放上柠檬薄荷叶、中间洒上椰子细砂糖、右边用海苔片包起

8

我真的是猫熊:1.取一大颗白汤圆当头部 2.把紫汤圆的外皮拆下来当脸部表情及耳朵 3.水滚下锅煮至浮起,小火煮三分钟即可

9

紫色部份就是把一颗紫汤圆软后拆下外皮来做表情及耳朵

10

momo:这个简单又好玩,连我都会的话,相信你们也一定行


相关标签: