自己做卤白菜,最大的好处,就是可以替除掉不爱的味,加入自己喜欢的配料

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准备材料： 【大白菜】 适量
【红萝卜】 适量
【黑木耳】 适量
【金针菇】 适量
【豆皮】 少量
【干香菇】 少许
【蒜头】 少许
【高汤】 适量
盐 适量
维力 【炸酱】 适量
【葱花】 少许
【香油】 少许

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卤白菜『维力炸酱』的做法

1

大白菜依个人喜好切大块,红萝卜/黑木耳/金针菇洗净切丝备用,干香菇泡软后切丝备用,蒜头拍碎

2

先热油锅,放入蒜头以及干香菇丝爆炒

3

放入红萝卜丝,白菜,黑木耳,金针菇等,一起拌炒

4

待材料都炒至略软,便倒入高汤再以大火煮滚

5

煮滚后,在作调味~加入调味料调味,以及调味灵魂:维力炸酱,因为喜欢重口味,所以添加较多的量.喜欢白菜软烂的口感,所以还会小火煮久些~食用时,还会浇上一点点香油,以及葱花!

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