喵母厨房
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香菇葱花蒸蛋
"蛋"...一直是我很喜欢的食材之一 不管如何变化都非常的好吃 今天简单分享蒸蛋 我觉得家里有小朋友更是适合这样的烹饪方式 滑滑嫩嫩真的很不错~
准备材料： 【鸡蛋】 3个
【香菇】 丝 适量
【蟹棒】 丝 适量
【葱花】 适量
【米酒】 1小匙
【味霖】 1大匙
【鸡】 【粉】 适量
水约 350~400CC
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准备材料： 【鸡蛋】 3个
【香菇】 丝 适量
【蟹棒】 丝 适量
【葱花】 适量
【米酒】 1小匙
【味霖】 1大匙
【鸡】 【粉】 适量
水约 350~400CC
香菇葱花蒸蛋的做法
1准备好所需材料
2[做法] 1蛋打散后+入米酒1小匙 味霖1大匙 鸡粉适量 水约350~400CC 2然后以滤网过滤掉杂质ˊ并将表面气泡用餐巾纸轻轻抹掉ˊ接着覆蓋保鲜模用牙签搓几个小洞 (如果保鲜模觉得不放心ˊ那就蒸锅盖留点缝隙ˊ或摆根筷子也可以) 然后入蒸锅以中小火蒸12~15分钟左右 3利用蒸蛋的时间炒香菇丝和蟹棒丝 4在蒸蛋完成前5分钟摆上炒好的香菇丝和蟹棒丝及葱花ˊ再继续蒸至熟透即可
3分段蒸蛋及摆入配料可以防止配料沉底 香菇先炒过也会比较香 喜欢的ˊ试试看哦~
