综合寿司

微卡寿司，将白饭及低卡珍珠蒟蒻米1:1调合，减少淀粉摄取，搭配小黄瓜和煎蛋等配料，来一份清爽的综合寿司，开启你美好的一天吧! ～微卡料理1 人份热量只有357Kcal哦！

准备材料：

低卡【珍珠米】 ( 【魔芋米】 )1包(100g), 【白饭】 60g, 【鸡蛋】半颗, 【寿司醋】 30ml, 【美生菜】 1片, 【小黄瓜】 1/4条, 【芦笋】 2支, 【肉松】 1匙, 【海苔】 1张, 【鱼卵】 1匙, 【三角豆】皮2片, 【黑芝麻】半匙

综合寿司的做法

1、将醋、砂糖、盐倒放入锅里小火搅拌一下，放置一个晚上慢慢让砂糖溶化，变成寿司醋。

2、把低卡珍珠米冲洗后沥乾和寿司醋一起倒入白饭均匀搅拌。

3、将寿司帘皮平铺在案板上，再放上专用的海苔。

4、用清水湿手，取一小团米饭，用手轻轻捏一捏。

5、再用手将米饭从左至右排在海苔上部。

6、再由上至下铺好。

7、然后在中间偏下的位置摆上蛋皮、生菜、芦笋和小黄瓜、肉松。

8、然后用寿司帘慢慢卷起，卷的时候要稍稍用点力。

9、边卷边借助寿司帘整形。

10、卷好后用刀切段就可以了。