香丁豆腐

忘了拍照，结果吃到一半才记起拍下，so各位就....将就将就吧～还有吖～因为蒜用完了so就用姜末替代了，不过效果也不差~。~
香丁豆腐

准备材料：

【蛋豆腐】 3条【肉碎】 / 【鸡丁】 1碗【咸鱼】（小）3条【红葱】末2粒姜末/蒜末1小块【蚝油】 2匙半【酱油】适量【胡椒】【粉】随意水& 【太白粉水】适量

香丁豆腐的做法

1.蛋豆腐切块炸至G，咸鱼切小块炸至G。

2.热锅少油，小火入红葱末爆香后入姜末炒至香味溢出。

3.倒入肉碎转中小火炒至褐色，入胡椒粉拌炒均。

4.加入蛋豆腐&咸鱼翻炒+适量的水，后入蚝油酱油翻炒均匀，勾芡即可。

#咸鱼添香，不喜不放亦可。

#撒上青葱点缀。