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小型 【番茄 】 1个 【花菜 】 300克。 【大蒜 】 4枚、 【大葱 】 1棵、 【花椒 】 【粉 】 、 【干姜 】 粉、 【鸡精 】 、盐、植物油各适量
1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
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