冰箱里有一罐快过期的优格 灵机一动 今天来个南洋风味的炖鸡肉吧 优格让酱汁变的更浓厚温淳了 配饭也好好吃~

---

准备材料： 【鸡肉】 ( 【鸡翅跟】 【鸡腿】 切块) 约4人份
【姜片】 2片
【蒜头】 2瓣
【八角】 2个
砂糖 2茶匙
【纯酿酱油】 3大匙
【原味优格】 2茶匙
减钠 【蕃茄酱】 2大匙
清水 75cc
【太白粉水】 1小碗

---

南洋风~优格炖鸡肉的做法

1

鸡肉洗净 擦干备用 小火爆香姜片 蒜头跟八角 香味出来后 放入鸡肉 底部变色就可以翻面

2

将砂糖直接洒在鸡肉上 放入酱油拌炒 让鸡肉上色

3

再放入蕃茄酱 优格跟清水 稍微搅拌一下 盖锅焖煮20分钟(小火)

4

中途只要开盖一次 将鸡肉翻面 让另一面也吸收酱汁 最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成囉

---